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Vaboulet

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Ch'ais pas quoi?

jambon braisé ou gouda (faire votre choix), oeuf mimosa, tomate, concombre, laitue

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Coppa, sauce chimichuri/échalotes, parmesan, tomate, roquette

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Roastbeef, sauce chimichurri à l'huile de truffe, fine couche de thon mayonnaise, câpres, concombre, huile d'olive

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Lanières de poulet grillées,sauce andalouse, jambon d'Ardenne de Chez Nailis, "roasted onions", oeuf dur, Laitue

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Tartare de saumon (échalote, jeune oignon, ciboulette, crème, vinaigre doux, citron), salade, concombre

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Lard Zac....

Lard grillé, buchette de chèvre, sauce chimichurri (épices d'argentine, fromage frais, huile de truffe, pesto rouge), raisins secs, roquette

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Des bries de pomme!

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Pesto (rouge ou vert à préciser lors de votre commande), parme, parmesan, roquette

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Thaï encore Angkor

Aiguillette de poulet grillé aux épices, sauce au curry de madras/échalote, poivron confit, pomme, tomate, maïs

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L'Espingouin

Chorizo, crème balsamique à la figue, copeaux de parmesan, poivron confit, huile d'olive, tomate

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Maharadja du Chhattisgarhi

Poulet au curry de Bénarés, pomme crue de notre verger, annanas du Brazil, laitue

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salades servies avec 1/3 de baguette et une vinaigrette ↑ top

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Laitue, tartare de saumon fumé (échalote, oignon, crème, poivre noir), concombre, carotte, chou, oeuf dur, tomate, gouda, fromage frais/aneth +vinaigrette+1/3 baguette

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Laitue, roquette, lamelles de mozzarella, tomate, jambon italien, graines de tournesol, basilic, concombre, vinaigrette (vinaigre balsamique+huile d'olive)

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Boulette maison rôtie

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Cuite du jour (baguette blanche ou ½ baguette multi-céréales)

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Bol de soupe (+/- 1000 ml)+ 1/2 baguette

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gâteau entier (équivalent de 8 portions individuelles)

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Brownie au chocolat et noix

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Wrap : Rouge qui pique pas trop

Poulet curry rouge de Bénarés, tomate, laitue, concombre, carotte, un peu de fromage frais.

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Wrap : Thon qui pique à mort!

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Poulet grillé, sauce curry, laitue, maïs, poivrons grillé, un peu de fromage frais

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Wrap : Framùrskarandi Reyktur Lax

Tartare de saumon fumé, tomate, laitue, concombre, miel au citron, un peu de fromage frais (traduction du titre de l'islandais : excellent saumon fumé)

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meeting & réunions ↑ top

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Sandwiches baguettes variés (28 cm recoupés en 4)

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Desserts (commande minimum 24h à l'avance, voire 48h selon les quantités)

indiquez simplement le nombre de desserts désirés et nous vous livrerons un mélange d'au moins 3 desserts diffétrents (tiramisu au spéculoos, mousse au chocolat, pana cotta) pour les desserts

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Zakouski (sur demande et 48h à l'avance)

indiquez simplement le nombre zakouski souhaités le prix varie entre 0,80 et 1,40€/pièce

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Petits pains spéciaux (24 heures à l'avance Entre 1,40 et 1,60 €)

petit pain spécial (foccaccia, pain viking, wrap, pain au levain, multi-céréales, flûte, triangle gris, etc) fermé et garni : nous conseillons 3 à 5 pièces par personne (selon l'appétit) le prix indiqué est par pièce

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Plateau réunion : mix baguette+pains spéciaux

un mélange de sandwiches baguettes et de petits pains spéciaux (au levain, triangle, petits pains empereurs, etc) le prix indiqué est calculé par personne

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plateau réunion : mix pains spéciaux

un mélange de pains spéciaux garnis (triangle gris et noir, carré au levain, mini pains empereurs, petits pains hotel, etc) le prix indiqué est calculé par personne (chaque convive reçoit entre 4 et 6 morceaux selon le type de pain)

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Dessert VIP

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